Купить тандыр
Тандыр Гранд сл.кость (колеса, откидная крышка, стол дерево, чехол), ЭкоТандыр
Эко Тандыр
71 200 руб.
в корзину
Купить тандыр в Воронеже от маленького до большого объема можно в компании «Сто казанов». Мы предлагаем модели для бытового и коммерческого использования из качественных материалов.
Тандыр представляет собой печь-жаровню. В нем можно готовить самые разнообразные блюда: мясо, овощи, пиццу, лепешки, рыбу, птицу и т.д. По форме эта восточная кухонная посуда напоминает кувшин. Ингредиенты медленно томятся и продолжительное время сохраняют высокую температуру, что актуально для готовки на открытой местности. Такие блюда отличаются нежной консистенцией и сочностью. Русским аналогом тандыра можно назвать печь.
Прежде тем покупать тандыр, решите, насколько гостей он должен быть рассчитан. Есть семейные варианты и побольше – для компаний друзей. Чем шире горловина, тем больше вмешает в себя сосуд.
Цена покупки тандыра от 8873 рублей
Стоимость тандыра в нашем каталоге начинается от 8873 рублей. Чем больше его объем и сложнее конфигурации, если есть дополнительные комплектующие, например, ножки, тем дороже стоимость. Если у вас возникли вопросы по эксплуатационным характеристикам и доставке, то звоните. Личный менеджер ответит на интересующие вопросы.
Печи тандыр для полезной и вкусной пищи
Данные печи отличаются простым использованием, не требуют особенного ухода и имеют плюсы:
- можно готовить полезную и вкусную пищу, ведь при запекании все микроэлементы сохраняются в ингредиентах и не теряют полезные свойства;
- приготовление еды без масла или жира;
- нет пригорания, не надо постоянно контролировать готовку, блюдо можно будет подавать к столу через 15-20 минут;
- широкое использование – можно печь мясо, рагу, закоптить рыбу, потушить овощи и не только;
- долгий срок службы – благодаря прочности материала, в условиях грамотной эксплуатации и хранения такая посуда прослужит долгие годы;
- экономия на дровах, потому что печь долгое время сохраняет жар, а значит, вы можете приготовить больше блюд, особенно если сравнивать с открытым мангалом;
- большой ассортимент, чтобы купить тандыр, который подойдет именно вам – для дома, дачи, кафе или ресторана.
Размер тандыра и объем блюд
Выбирать тандыр надо в первую очередь по внутреннему объему. От чего он зависит расскажем далее:
- Объем определяет количество дров. Которые вы в него можете вложить. А чем больше будет топлива, тем дольше продержится высокая температура. Это удобная опция, если вы собираетесь отправиться большой компанией на природу в поход в холодное время года. Стоит учитывать, что в зимнее время тандыру нужна небольшая растопка.
- От объема зависит длина шампуров, например, для шашлыка. Их высота и диаметр, размеры сетки.
- И, конечно, подумайте над средним числом гостей, которых вы хотите накормить из этой печки. Сколько вы собираетесь готовить блюд, на какое количество человек.
Высота тандыра и форма
По отзывам клиентов и нашему опыту, мы пришли к выводу, что тандыры в форме бабочка использовать удобнее всего. Они могут быть малыми, средними и большими. Внутрь них легко поместить лепешки, разные аксессуары для удобства готовки: шампура, сетки, крюки и т.д.
Если говорить про высоту изделия, то чем длиннее тандыр, тем длиннее в нее поместите шампур. То есть сосуд будет объемнее и в него поместить больше ингредиентов. Выбор остается только за вами.
Тепловой замок в тандыре для горячего
Отличительная особенность наших изделий – это наличие теплового замка. Он выглядит как кольцо, вставленное внутрь горловины кувшины или в качестве дополнительной четверти на крышке. Этот элемент необходим для предотвращения быстрого выхода тепла и поддержания рабочей температуры внутри кувшина. Также для той же цели предусмотрена лента, которая обрамляет весь корпус тандыра и служит уплотнителем.
Приспособления для готовки в тандыре
Для того чтобы в любом тандыре можно было приготовить любые кулинарные изыски, есть множество вспомогательных приспособлений:
- Шампуры – могут быть обычными или широкими, на них нанизывают не только картошку, но и сало, грибы, овощи и т.д.
- Шампурница – используется вместе с чугунной сковородой, может заменять шампуры. На нее нанизывается мясо, картошка, грибы и другие ингредиенты, которые при этом не соскальзывают. На прогретой скороде размещается гарнир.
- Сетка – может работать как аналог привычного барбекю. Это универсальная вещь, подходящая практически для приготовления всего: от мяса с овощами до пирогов и пиццы.
- Елочка со сковородой – если на последнюю положить картофель, рис или гречу, а на елочку нанизать лук, грибы или же сало, то все стекающие соки обогатят вкус блюда и сделают его более сочным.
- Крюк – это полезная вещь, если вы собираетесь готовить очень крупные куски мяса, бараньи ноги.
- Сетка с чугунной сковородой – предназначена для приготовления птицы до мягкой и сочной хрустящей корочки, конструкция позволяет пропекать блюдо целиком не только изнутри, но и снаружи.
- Чугунная утварь для тандыра – это сковородки-гриль, казаны, печные чугунки. Они используются для приготовления плова и других вкусных ароматных блюд на свежем воздухе. Готовить можно не только в горловине, но и внутри, установив перед этим посуду на этажерку.
- Камень для приготовления пиццы.
Нагревание тандыра на углях, бревнах
Одно из неоспоримых достоинств тандыра – это нетребовательность к источнику тепла, типу дров, объему и качеству веток, досок. Его можно топить любыми способами (конечно, не используя обломки старой деревянной мебели). Принцип обогрева при этом стандартный. От огня в дровах и углях нагреваются своды печи, после чего за счет своей массы происходит аккумуляция тепла на несколько часов. Русские печки работают по тому же принципу, но они являются инженерным сооружением с большой массой и больше предназначены для обогрева помещения.
Время готовки в тандыре – до 15 минут
Накопленный стенками жар от топлива настолько силен, что продукты готовятся очень быстро. В зависимости от ингредиентов, этом может занимать 10, 15, 20 минут. При этом ничего не подгорает и равномерно прогревается, сохраняя тонкий аромат.
Благодаря накопленному жару шашлык, например, получается очень сочным, а главное – полезным и сохранившим все питательные свойства мяса.
Герметичность тандыра – показатель качества
Герметичность тандыра это еще один важный параметр, который нельзя игнорировать при покупке. Он определяет принцип действия печки. Обращайте внимание на плотное прилегание крышки к горлу сосуда. Если есть бугры или волны, то это дефект, который скажется на использовании.
Второй момент, который тоже заслуживает внимания заказчика, это прорези для шампуров. Они у каждой модели могут быть разными. Чем меньше дыры, тем меньше и теплопотери. Такая конструкция не будет негативно влиять на вкус блюда. Некоторые клиенты хвалят тандыры на дровах. Это классический вариант, которым пользуются с незапамятных времен. Люди из века в век выбирали именно этот способ приготовления пищи в любых погодных условиях. Под каждым продуктом в каталоге мы сделали подробное описание. Если вас заинтересовало наше предложение, то звоните специалистам «Сто казанов».